BOMANTİ BİRASI

Bomonti Bira Fabrikası, adını İstanbul'un en eski semtlerinden biri olan Bomonti'ye adını vermiş olup Osmanlı İmparatorluğu'nda modern bira üretim tekniği ile imalata başlamış olan ilk bira üretim tesisidir. Bomonti Bira'nın üretim yeridir. Sahibi, Efes Pilsen'dir.

1839 senesi sonrasında Batı'ya açılma sürecinde, bira Osmanlı'ya üretim safhasında dahil olmuştur. Biranın 1840'ların öncesinde tüketildiği ve üretildiği söylenebilir. 1840'lı yıllarda ise, birahaneler açılmaya başladı. Osmanlı'da bira üretimi 1896 yılında 12.000 hl idi (1.2 milyon litre). Bu oran hızla artmıştır ve 1913-1914 yılları arası 9.9 milyon litreye ulaşmıştır.

BOMANTİ BİRA ŞİŞE ÜZERİNDEKİ İSME BAKARSANIZ, KONSTANTİNEPOLİS YAZIYOR. OSMANLI DÖNEMİNDE İSTANBUL İSMİ HİÇ Mİ HİÇ KULLANILMAMIŞTIR. İSTANBUL İSMİ "KONSTANTİNEPOLİS"TİR. KİMLERDE BİZANS SEVDASI OLDUĞU BELLİ OLMUYORMU.